Ruskean herkkusienen maku on aromikas ja hennon pähkinäinen. Ruskean herkkusienen kuiva-ainepitoisuus on valkoista herkkusientä suurempi, joten ne menettävät vähemmän painostaan ruoanlaiton yhteydessä. Niiden rakenne on kiinteämpi ja napakampi, joten niitä on helpompi paloitella. Herkkusienet säilyvät parhaiten omissa pakkausrasioissaan, mikä suojaa kolhuilta ja suurilta ilmavirtauksilta.
Ainesosaluettelo
Viljelty ruskea herkkusieni.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
16 kcal
Rasvaa
0.3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0 g
Hiilihydraatteja
0.3 g
josta sokereita
g
Kuitua
1.5 g
Proteiinia
2.1 g
Suolaa
0 g
