Ainekset

1 l

nokkosen lehtiä; 5

kananmunaa; ½ l

rasvatonta maitoa; ½ tl

suolaa; ½ tl

rouhittua mustapippuria; 1 dl

vehnäjauhoja; ½ tl

leivinjauhetta
Täyte: 100 g

kylmäsavulohta; 1 dl

katkarapuja; 2 vartta

kevätsipulia; 1

paprika; ½ ruukkua

tuoretta ruohosipulia; 1 prk

maustettua tuorejuustoa; 2 rkl

sitruunamehua; ½ tl

rouhittua mustapippuria; (1 dl

keitettyä riisiä)

Valmistusohje

1. Huuhtele nokkoset ja keitä niitä pari minuuttia väljässä vedessä. Kaada kiehuva vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Valuta ja hienonna nokkoset.

2. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää nokkossilppu ja maito munien joukkoon. Lisää loput ainekset ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle pellille.

3. Paista munakasmassaa uunin keskitasolla 200 asteessa 20–25 minuuttia. Kumoa valmis pohja toisen leivinpaperin päälle.

4. Tee paistamisen aikana täyte. Hienonna savulohi ja sulatetut katkaravut. Hienonna kevätsipuli ja paprika sekä ruohosipuli.

5. Notkista tuorejuusto sekoittamalla joukkoon sitruunamehua. Lisää loput ainekset ja maista. Jos täyte on makuusi liian suolaista, voit laimentaa sitä sekoittamalla joukkoon (suolattomassa vedessä) keitettyä riisiä. Anna maustua jääkaapissa.

6. Levitä täyte jäähtyneelle munakaspohjalle. Kääri pohja kääretortun tapaan rullalle. Käännä sauma alapuolelle.

7. Anna maustua kylmässä puoli tuntia. Leikkaa halutessasi reilun 1 cm:n viipaleiksi.

Vinkki

Tuoreet nokkoset voi korvata noin 1 ½ dl:lla valmiiksi ryöpätyllä nokkossilpulla tai 1 dl:lla kuivattuja nokkosia
Taikinaan käy myös pakastepinaatti (150 g)
Jos täyte maistuu liian suolaiselta, lisää riisin lisäksi tai sijaan reilummin kasviksia
Juhlavaa savulohitäytettä voi tarjota myös uuniperunoiden tai voileipäkakun täytteenä.

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g

90 kcal

4 g

1.7 g

5 g

3 g

1 g

7 g

0.6 g

Nokkosrulla

Munakasrulla vihertyy herkäksi kevään ensi nokkosista.

Annoksia: 25

Annoskoko: 70 g

Valmistusaika: 1 t 5 min

Munakasrulla vihertyy herkäksi kevään ensi nokkosista.

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ainekset

1 l

nokkosen lehtiä; 5

kananmunaa; ½ l

rasvatonta maitoa; ½ tl

suolaa; ½ tl

rouhittua mustapippuria; 1 dl

vehnäjauhoja; ½ tl

leivinjauhetta
Täyte: 100 g

kylmäsavulohta; 1 dl

katkarapuja; 2 vartta

kevätsipulia; 1

paprika; ½ ruukkua

tuoretta ruohosipulia; 1 prk

maustettua tuorejuustoa; 2 rkl

sitruunamehua; ½ tl

rouhittua mustapippuria; (1 dl

keitettyä riisiä)

Valmistusohje

1. Huuhtele nokkoset ja keitä niitä pari minuuttia väljässä vedessä. Kaada kiehuva vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Valuta ja hienonna nokkoset.

2. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää nokkossilppu ja maito munien joukkoon. Lisää loput ainekset ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle pellille.

3. Paista munakasmassaa uunin keskitasolla 200 asteessa 20–25 minuuttia. Kumoa valmis pohja toisen leivinpaperin päälle.

4. Tee paistamisen aikana täyte. Hienonna savulohi ja sulatetut katkaravut. Hienonna kevätsipuli ja paprika sekä ruohosipuli.

6. Levitä täyte jäähtyneelle munakaspohjalle. Kääri pohja kääretortun tapaan rullalle. Käännä sauma alapuolelle.

7. Anna maustua kylmässä puoli tuntia. Leikkaa halutessasi reilun 1 cm:n viipaleiksi.

Vinkki

Tuoreet nokkoset voi korvata noin 1 ½ dl:lla valmiiksi ryöpätyllä nokkossilpulla tai 1 dl:lla kuivattuja nokkosia
Taikinaan käy myös pakastepinaatti (150 g)
Jos täyte maistuu liian suolaiselta, lisää riisin lisäksi tai sijaan reilummin kasviksia
Juhlavaa savulohitäytettä voi tarjota myös uuniperunoiden tai voileipäkakun täytteenä.

Valmistusohje

Huuhtele nokkoset ja keitä niitä pari minuuttia väljässä vedessä. Kaada kiehuva vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Valuta ja hienonna nokkoset.

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää nokkossilppu ja maito munien joukkoon. Lisää loput ainekset ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle pellille.

Paista munakasmassaa uunin keskitasolla 200 asteessa 20–25 minuuttia. Kumoa valmis pohja toisen leivinpaperin päälle.

Tee paistamisen aikana täyte. Hienonna savulohi ja sulatetut katkaravut. Hienonna kevätsipuli ja paprika sekä ruohosipuli.

Notkista tuorejuusto sekoittamalla joukkoon sitruunamehua. Lisää loput ainekset ja maista. Jos täyte on makuusi liian suolaista, voit laimentaa sitä sekoittamalla joukkoon (suolattomassa vedessä) keitettyä riisiä. Anna maustua jääkaapissa.

Levitä täyte jäähtyneelle munakaspohjalle. Kääri pohja kääretortun tapaan rullalle. Käännä sauma alapuolelle.

Anna maustua kylmässä puoli tuntia. Leikkaa halutessasi reilun 1 cm:n viipaleiksi.

Vinkki

Tuoreet nokkoset voi korvata noin 1 ½ dl:lla valmiiksi ryöpätyllä nokkossilpulla tai 1 dl:lla kuivattuja nokkosia
Taikinaan käy myös pakastepinaatti (150 g)
Jos täyte maistuu liian suolaiselta, lisää riisin lisäksi tai sijaan reilummin kasviksia
Juhlavaa savulohitäytettä voi tarjota myös uuniperunoiden tai voileipäkakun täytteenä.

Näytä kaikki reseptit

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

4 g

1.7 g

5 g

3 g

1 g

7 g

0.6 g

Kategoriat

Pääruoat Uuniruoat Suolaiset leivonnaiset Pitsat ja piirakat Välipalat ja jälkiruoat Letut ja pannarit Kala ja äyriäiset Kananmuna Juhlan aikaan

Ainekset

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö

Nokkosrulla

Ainekset

Ainekset

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Kokeile myös näitä reseptejä

Taboulleh

Näkkileipä

Focaccia

Soodaleipä

Ravintosisältö / 100 g

Kategoriat

Jaa resepti

Kokeile myös näitä reseptejä

Taboulleh

Näkkileipä

Focaccia

Soodaleipä