Ainekset
-
400 gperunaa
-
2porkkanaa
-
150 gpalsternakkaa
-
2lehtisellerinvartta
-
1sipuli
-
2valkosipulinkynttä
-
1 cm palatuoretta inkivääriä
-
½punainen chili
-
400 gvaaleaa kalaa (esim. sei)
-
2 tlsoijakastiketta
-
ripausrouhittua mustapippuria
-
1 rklöljyä
-
1 tlseesamiöljyä
-
7 dlvettä
-
1 tlsuolaa
-
150 gvihreitä papuja
-
1 dllimetin tai sitruunan mehua
-
20 lehteätuoretta sitruunamelissaa
Valmistusohje
1. Kuori perunat, porkkanat ja palsternakka. Hienonna sipulit ja inkivääri. Viipaloi chili ja leikkaa muut kasvikset tikuiksi.
2. Viipaloi kala ja mausta soijakastikkeella ja pippurilla.
3. Kuullota sipulit, inkivääri ja chili kattilassa öljyssä, lisää paloiteltu kala. Kypsennä kalapalat kevyesti ja siirrä lautaselle odottamaan.
4. Lisää pataan vesi, suola, juurekset ja peruna ja kypsennä 5-10 minuuttia. Lisää selleripalat ja pavut ja jatka keittämistä muutama minuutti.
5. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää kalapalat, limetti- tai sitruunamehu sekä silputtu sitruunamelissa. Kiehauta.
Vinkki
- Kalan voi kypsentää myös liemessä: lisää palat keittoon, kun kasvikset ovat kypsiä. Kala kypsyy parissa minuutissa ja imee liemestä maukasta makua itseensä.
- Kalasopan kaverina maistuu itse tehty leipä.
- Sydänmerkillä on monta kalakeittoreseptiä, löydät ne täältä.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
70 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.1 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.7 g
Maidoton
Maidoton
Kalakeitto thaityyliin
Inkivääri, chili, lime ja seesamiöljy vauhdittavat sinut tämän kalakeiton myötä makumatkalle Aasiaan.
Inkivääri, chili, lime ja seesamiöljy vauhdittavat sinut tämän kalakeiton myötä makumatkalle Aasiaan.
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
400 gperunaa
-
2porkkanaa
-
150 gpalsternakkaa
-
2lehtisellerinvartta
-
1sipuli
-
2valkosipulinkynttä
-
1 cm palatuoretta inkivääriä
-
½punainen chili
-
400 gvaaleaa kalaa (esim. sei)
-
2 tlsoijakastiketta
-
ripausrouhittua mustapippuria
-
1 rklöljyä
-
1 tlseesamiöljyä
-
7 dlvettä
-
1 tlsuolaa
-
150 gvihreitä papuja
-
1 dllimetin tai sitruunan mehua
-
20 lehteätuoretta sitruunamelissaa
Valmistusohje
1. Kuori perunat, porkkanat ja palsternakka. Hienonna sipulit ja inkivääri. Viipaloi chili ja leikkaa muut kasvikset tikuiksi.
2. Viipaloi kala ja mausta soijakastikkeella ja pippurilla.
3. Kuullota sipulit, inkivääri ja chili kattilassa öljyssä, lisää paloiteltu kala. Kypsennä kalapalat kevyesti ja siirrä lautaselle odottamaan.
4. Lisää pataan vesi, suola, juurekset ja peruna ja kypsennä 5-10 minuuttia. Lisää selleripalat ja pavut ja jatka keittämistä muutama minuutti.
5. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää kalapalat, limetti- tai sitruunamehu sekä silputtu sitruunamelissa. Kiehauta.
Vinkki
- Kalan voi kypsentää myös liemessä: lisää palat keittoon, kun kasvikset ovat kypsiä. Kala kypsyy parissa minuutissa ja imee liemestä maukasta makua itseensä.
- Kalasopan kaverina maistuu itse tehty leipä.
- Sydänmerkillä on monta kalakeittoreseptiä, löydät ne täältä.
Valmistusohje
1.
Kuori perunat, porkkanat ja palsternakka. Hienonna sipulit ja inkivääri. Viipaloi chili ja leikkaa muut kasvikset tikuiksi.
2.
Viipaloi kala ja mausta soijakastikkeella ja pippurilla.
3.
Kuullota sipulit, inkivääri ja chili kattilassa öljyssä, lisää paloiteltu kala. Kypsennä kalapalat kevyesti ja siirrä lautaselle odottamaan.
4.
Lisää pataan vesi, suola, juurekset ja peruna ja kypsennä 5-10 minuuttia. Lisää selleripalat ja pavut ja jatka keittämistä muutama minuutti.
5.
Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää kalapalat, limetti- tai sitruunamehu sekä silputtu sitruunamelissa. Kiehauta.
Vinkki
- Kalan voi kypsentää myös liemessä: lisää palat keittoon, kun kasvikset ovat kypsiä. Kala kypsyy parissa minuutissa ja imee liemestä maukasta makua itseensä.
- Kalasopan kaverina maistuu itse tehty leipä.
- Sydänmerkillä on monta kalakeittoreseptiä, löydät ne täältä.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
70 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.1 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.7 g