Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

200 g
herneitä (300 g palkoja)
1 dl
pinjansiemeniä
30 g
parmesaanijuustoa
1
valkosipulin kynsi
15 lehteä
tuoretta basilikaa
1 dl
öljyä, esim. oliivi
¼ tl
rouhittua mustapippuria
1 mm
suolaa
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
340 kcal
Rasvaa
33 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
4 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.3 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)

Hernepesto

Heleän vihreä pesto syntyy kotoisasti herneistä. Herkullinen tahna maustaa keitetyn spagetin ja toimii myös leivän levitteenä tai dippikastikkeena.

Heleän vihreä pesto syntyy kotoisasti herneistä. Herkullinen tahna maustaa keitetyn spagetin ja toimii myös leivän levitteenä tai dippikastikkeena.

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
200 g
herneitä (300 g palkoja)
1 dl
pinjansiemeniä
30 g
parmesaanijuustoa
1
valkosipulin kynsi
15 lehteä
tuoretta basilikaa
1 dl
öljyä, esim. oliivi
¼ tl
rouhittua mustapippuria
1 mm
suolaa

Valmistusohje

1.
Irrota herneet paloista ja keitä niitä kiehuvassa vedessä noin 3 minuuttia. Jäähdytä herneet juoksevan kylmän veden alla ja valuta.
2.
Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla. Raasta parmesaanijuusto ja valkosipulinkynsi.
3.
Kumoa herneet sauvasekoittimen kulhoon. Lisää pinjansiemenet, juusto, valkosipuli ja basilika. Soseuta ainekset ja lisää öljyä ohuena nauhana koneen käydessä. Mausta pippurilla ja ripauksella suolaa.

Vinkki

Voit tehdä peston myös pakasteherneistä

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
340 kcal
Rasvaa
33 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
4 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.3 g

Yhteistyössä