Ainekset
- Mausteinen broileri
-
300 gbroilerin fileetä
-
1sipuli
-
3 cm palainkivääriä
-
1 dlvettä
-
2 rklöljyä
-
2 rklsoijakastiketta
-
3 rklriisiviinietikkaa
-
2 rklhunajaa
- Nuudeli-salaattipeti
-
100 griisinuudeleita
-
5 dlvettä
-
150 gparsakaalia
-
80 gporkkanaa
-
200 gkurkkua
-
¼kiinankaalia
-
2 varttakevätsipulia
-
½ dlseesaminsiemeniä
-
½ ruukkukorianteria
- Soija-limekastike
-
2valkosipulinkynttä
-
½punainen chili
-
2 cm palainkivääriä
-
1lime
-
½ dlöljyä
-
½ dlvettä
-
1 tlsoijakastiketta
-
1 tlkalakastiketta
- Tarjoiluun
-
2 rklsriracha chilikastiketta
Valmistusohje
1. Viipaloi broileri ohuiksi siivuiksi. Hienonna sipuli ja raasta inkivääri. Sekoita sipuli, inkivääri, vesi, öljy ja maustekastikkeet ja lisää lihaviipaleet maustumaan. Anna maustua jääkaapissa yön yli tai ainakin pari tuntia.
2. Kiehauta vesi. Lisää kattilaan riisinuudelit, pieneksi kuutioidut parsakaalin varret sekä puolitetut nuput. Keitä pari minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä.
3. Suikaloi muut kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
4. Paahda siemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat pintaansa kullankeltaisen värin. Silppua yrtit ja sekoita kaikki salaatin ainekset.
5. Pilko kastikkeen valkosipuli ja chili hienoksi, raasta inkivääri. Purista limen mehu. Sekoita kaikki ainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon.
6. Paista liha paistinpannussa tai grillaa uunin grillivastuksen alla 10–15 minuuttia. Asettele lihapalat salaatin päälle ja viimeistele tulisella srirachalla.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
112 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.4 g
Maidoton,
Munaton
Maidoton,
Munaton
Aasialainen nuudelisalaatti
Ruokaisa nuudelisalaatti broilerilla ja kasviksilla sopii lounaaksi. Paahdetut siemenet antavat aasialaiselle nuudelisalaatille ihanaa pähkinäistä makua.
Ruokaisa nuudelisalaatti broilerilla ja kasviksilla sopii lounaaksi. Paahdetut siemenet antavat aasialaiselle nuudelisalaatille ihanaa pähkinäistä makua.
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
- Mausteinen broileri
-
300 gbroilerin fileetä
-
1sipuli
-
3 cm palainkivääriä
-
1 dlvettä
-
2 rklöljyä
-
2 rklsoijakastiketta
-
3 rklriisiviinietikkaa
-
2 rklhunajaa
- Nuudeli-salaattipeti
-
100 griisinuudeleita
-
5 dlvettä
-
150 gparsakaalia
-
80 gporkkanaa
-
200 gkurkkua
-
¼kiinankaalia
-
2 varttakevätsipulia
-
½ dlseesaminsiemeniä
-
½ ruukkukorianteria
- Soija-limekastike
-
2valkosipulinkynttä
-
½punainen chili
-
2 cm palainkivääriä
-
1lime
-
½ dlöljyä
-
½ dlvettä
-
1 tlsoijakastiketta
-
1 tlkalakastiketta
- Tarjoiluun
-
2 rklsriracha chilikastiketta
Valmistusohje
1. Viipaloi broileri ohuiksi siivuiksi. Hienonna sipuli ja raasta inkivääri. Sekoita sipuli, inkivääri, vesi, öljy ja maustekastikkeet ja lisää lihaviipaleet maustumaan. Anna maustua jääkaapissa yön yli tai ainakin pari tuntia.
2. Kiehauta vesi. Lisää kattilaan riisinuudelit, pieneksi kuutioidut parsakaalin varret sekä puolitetut nuput. Keitä pari minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä.
3. Suikaloi muut kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
4. Paahda siemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat pintaansa kullankeltaisen värin. Silppua yrtit ja sekoita kaikki salaatin ainekset.
5. Pilko kastikkeen valkosipuli ja chili hienoksi, raasta inkivääri. Purista limen mehu. Sekoita kaikki ainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon.
6. Paista liha paistinpannussa tai grillaa uunin grillivastuksen alla 10–15 minuuttia. Asettele lihapalat salaatin päälle ja viimeistele tulisella srirachalla.
Valmistusohje
1.
Viipaloi broileri ohuiksi siivuiksi. Hienonna sipuli ja raasta inkivääri. Sekoita sipuli, inkivääri, vesi, öljy ja maustekastikkeet ja lisää lihaviipaleet maustumaan. Anna maustua jääkaapissa yön yli tai ainakin pari tuntia.
2.
Kiehauta vesi. Lisää kattilaan riisinuudelit, pieneksi kuutioidut parsakaalin varret sekä puolitetut nuput. Keitä pari minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä.
3.
Suikaloi muut kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
4.
Paahda siemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat pintaansa kullankeltaisen värin. Silppua yrtit ja sekoita kaikki salaatin ainekset.
5.
Pilko kastikkeen valkosipuli ja chili hienoksi, raasta inkivääri. Purista limen mehu. Sekoita kaikki ainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon.
6.
Paista liha paistinpannussa tai grillaa uunin grillivastuksen alla 10–15 minuuttia. Asettele lihapalat salaatin päälle ja viimeistele tulisella srirachalla.
Muunnos
- Saat ruoasta vegaanisen korvaamalla broilerin esimerkiksi tofulla ja hunajan sokerilla
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
112 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.4 g