Idea vappukattauksen somistamisesta syntyi, kun koristelin tyttären kanssa virpomavitsoja. Keltaisista kreppipapereista alkoi muodostua keväisiä narsisseja kuin itsestään.
Paperinarsissien askarteluun tarvitaan:
- kahta eri sävyä keltaista, tai keltaista ja valkoista, sekä vihreää kreppipaperia
- lyhyitä oksia, esim. pajun tai koivun
- ohutta narua
Leikkaa kukan keskustaa varten n. 5 x 10 cm kokoinen suorakaide. Leikkaa kappaleen toiseen pitkään reunaan pieni sahalaita- tai aaltokuvio. Taittele kappale rullaksi.
Terälehtiä varten leikkaa n. 5 x 18 cm suorakaide valkoisesta tai vaaleankeltaisesta paperista. Kappale kannattaa leikata niin, että kreppipaperi venyy pitemmän sivun mukaisesti, jolloin terälehtiä voi hieman venyttää kuperaan muotoon. Taittele suorakaide kuuteen osaan ja leikkaa yläreunaan terälehden muoto. Rypistele terälehtikappale keskustan ympärille.
Leikkaa pitkät ja kapeat lehdet vihreästä paperista. Sido kukka ja lehdet oksaan kiinni ohuella narulla.
Somista kattaus oksilla haluamallasi tavalla.
Upean vihreät ja raikkaat minttudrinkit sopivat yhtä hyvin kevään juhliin kuin aamiaispöytään.
Minttumocktail
- n. 2 dl lehtikaalisilppua
- kourallinen tuoretta minttua
- pala kurkkua
- 1 limen mehu + kuori koristeeksi
- muutama lehti tuoretta basilikaa
- makeutusta oman maun mukaan, esim. hunajaa
- n. 2 dl kivennäisvettä
- jäitä
- 1/2 vihreää omenaa, jos juomaan haluaa lisää makeutta
Laita blenderiin tai soseuta sauvasekoittimella kaikki muut ainekset paitsi jääpalat ja limen kuoret. Laita laseihin jääpaloja. Valuta mehu siivilän läpi laseihin. Irrota kuorimaveitsellä huolellisesti pestystä limestä kuorta koristeeksi. Koristele vielä mintun lehdillä.
Käytä siivilään jäänyt aines esim. marja- / hedelmäsmoothieen, munakkaaseen, kasvispihveihin tai leipätaikinaan.
Iloa kevääseen!