Kesään kuuluvat kesäherkut, kuten erilaiset jäätelöt ja kesäleivonnaiset. Myös kaikki ihanat tuoreet marjat saavat suun messingille.
Meillä on perinteisesti keitelty kesäisin oman maan sadosta raparperi-mansikkamehua. Se onkin meidän perheen lasten lempimehua. Harva asia voittaa mansikan omintakeista makua.
Sokeritonta
Koska minä olen meidän perheen sokeripoliisi (myös kesäisin), yritän hiukan rajoittaa sokerin kulutusta ainakin juomissa. Siispä keksin valmistaa tuoreista mansikoista, sokeritonta mansikka-lemonadea. Ja täytyy sanoa, että onkin täysin turhaa edes lisätä sokeria jo muuten makeisiin mansikoihin. Sokeriton mansikka-lemonade myös sammuttaa janon paremmin kuin sokerillinen mehu.
Mietittekö miten mehu sitten meni meillä kaupaksi?
-Kukaan lapsista ei edes huomannut sokerin puuttumista tästä juomasta.
Ihanan makeat mansikat sopivat myös kesäisiin juomiin. Tässä sokerittomassa mansikka-lemonadessa on kuitenkin ihanaa luontaista makeutta.
Sokeriton mansikka-lemonade
n. 2 l
- n. 500 g tuoreita mansikoita
- 1 1/2 l kylmää vettä
- 1 sitruunan mehu
- Lisää mansikat tehosekoittimeen ja aja hienoksi soseeksi.
- Lisää tilavaan kannuun mansikkasose, vesi ja sitruunan mehu. Sekoita ainekset yhteen.
- Tarjoa mansikka-lemonade jääpalojen kera.
Vinkki!
Jos pidät makeammasta juomasta, lisää lemonadeen hiukan hunajaa tuomaan makeutta.
