Porkkana-linssisoppa

Annoksia

Annoskoko 300g

Saanto 15 kg

Valmistuhävikki 0%

Ainekset

0.2 kg

rypsiöljy

3 kg

porkkana, suikale (4 mm), tuore

1.5 kg

salaattifenkoli, suikale (4 mm), tuore

1 kg

purjosipuli, viipale, tuore

0.006 kg

kardemumma, jauhe

0.01 kg

timjami, kuivattu

5 kg

vesi

5 kg

tomaattimehu

0.16 kg

kasvisliemijauhe, vähäsuolainen (esim. Knorr vähäsuol. kasvisliemijauhe)

0.6 kg

linssi, punainen, kuivattu

0.3 kg

appelsiinimehutiiviste

0.023 kg

suola

0.02 kg

persilja

Valmistusohje

1. Kuumenna öljy kattilassa, lisää kasvikset ja mausteet. Kuullota kasviksia hetki.
2. Lisää vesi, mehu ja kasvisliemijauhe.
3. Lisää kylmässä vedessä huuhdellut linssit ja kypsennä noin 20 minuuttia.
4. Mausta keitto appelsiinimehulla ja suolalla.
5. Ripottele valmiin keiton pinnalle persiljaa.

Ravintosisältö / 100 g

1.6 g

0.2 g

0.5 g